UpperAustrian Insides: Orientalisch frühstücken in Linz, das Cafe Schadzi

UpperAustrian Insides: Orientalisch frühstücken in Linz, das Cafe Schadzi

Da hat so ein kleiner unscheinbarer Laden mit dem Namen Schadzi in der Domgasse mitten in der Linzer Altstadt aufgemacht. Keine Webseite nur eine Facebook- & Instagram Seite, wo bereits eine kleine aber feine Community darüber schwärmt, es soll dort so gut sein. Ich war neugierig. Verdammt neugierig auf diesen Laden. Laut Facebook & Instagram bietet das Schadzi von Montag bis Freitag Mittagsmenüs und am Wochenende Frühstück an. Gekocht und angeboten werden orientalische vegetarische wie auch vegane Speisen. An einem Samstagmorgen waren wir dann dort. Bernadette, einladungzumessen, und ich. Weiterlesen „UpperAustrian Insides: Orientalisch frühstücken in Linz, das Cafe Schadzi“

Grillen ohne Flammen: Es ist angerichtet!

Grillen ohne Flammen: Es ist angerichtet!

So lange habe ich den Frühling herbeigesehnt und nun ist er wirklich da. Das Wochenende war Sonnenschein pur mit traumhaften lauen Temperaturen, herrlich. Ich tu mir daher schwer, mich an solchen Tagen dann noch vor den PC zu setzen und in mein kleines weißes Keyboard zu tippen, um neue Blogbeiträge zu schreiben. Auch meine Instastories, Facebook-Wall ist momentan wie leer gefegt. Ich mag es nicht nur auf den Frühling schieben, dass ich der online Welt momentan den Rücken kehre. Der Tod meiner Großmutter bewegt mich nach wie vor, neue Menschen in meinem Leben rütteln lang verschüttete Sehnsüchte, Ängste wieder hervor. Jedesmal wenn ich selbst in die online Welt blicke verunsichert mich das Tempo was viele Menschen leben und erleben, was mich unbeabsichtigt manchmal vergleichen lässt. Obwohl ich ganz genau weiß, dass alles was in der online Welt glitzert und schimmert nur eine Perspektive darstellt und mein Leben auch schön ist. Mein Tempo, was ich lebe, genauso richtig ist, wie es ist und wenn nicht, dann liegt es an mir es zu ändern und auch alle Konsequenzen dabei zu akzeptieren. Wichtig ist glücklich zu sein und in seiner Mitte. Weiterlesen „Grillen ohne Flammen: Es ist angerichtet!“

Foodorgasmus in Hamburg | 3 Tipps wo du einen bekommen kannst

Foodorgasmus in Hamburg | 3 Tipps wo du einen bekommen kannst

Kennt Ihr die Szene vom Film Harry und Sally aus dem Jahre 1989, wo Meg Ryan alias Sally, Billy Crystal alias Harry einen lautstarken Fake-Orgasmus im Restaurant vorlebt? Kennt Ihr die Szene? Für alle, die sie nicht kennen, hier noch mal die absolute Glanzleistung die mich auch heute noch, nach dem ich den Film 1000male gesehen habe, zum Schmunzeln bringt. Weiterlesen „Foodorgasmus in Hamburg | 3 Tipps wo du einen bekommen kannst“

Weinregion Traisental in Niederösterreich – Weinfrühling 2015

Weinregion Traisental in Niederösterreich – Weinfrühling 2015

Ich bin totaler Fan von spontanen Ausflügen oder anders ausgedrückt die durch Zufall entstehen. Das werden dann meistens die schönsten Erlebnisse.

Das letzte Wochenende hatte ich noch nichts geplant. Der Zufall wollte es, dass mich ein Bekannter bei einem Treffen am Freitag fragte ob ich am Samstag in der Früh in das Traisental zum Weinfrühling zu einem Freund mitfahre mit den Fahrrädern. Weiterlesen „Weinregion Traisental in Niederösterreich – Weinfrühling 2015“

Luxusrestaurant – Le Loft Sofitel – Vienna: Essen auf Augenhöhe mit dem Stephl

Luxusrestaurant – Le Loft Sofitel – Vienna: Essen auf Augenhöhe mit dem Stephl

Merke: Alles was Geld hat und ausgeben kann, befindet sich immer oben. Keine Ahnung warum das so ist. Richard Gere, In Pretty Women, wo er einen reichen Mann spielt, mietet sich ebenso das Penthouse oben obwohl er Höhenangst hat. Weiterlesen „Luxusrestaurant – Le Loft Sofitel – Vienna: Essen auf Augenhöhe mit dem Stephl“

Zitronen-Tomaten-Huhn aus dem Ofen.

Zitronen-Tomaten-Huhn aus dem Ofen.

Zu meinem 30. Geburtstag habe ich das 30min Menü Jamie Oliver Kochbuch www.jamieoliver.com geschenkt bekommen. Da ich schon seit meiner Kindheit kochen liebe, habe ich natürlich einige Menüs daraus nachgekocht. Bei allen Rezepten habe ich immer versucht 100% heimische Produkte zu verwenden. Ein Rezept liegt mir besonders am Herzen und ist eines meiner Lieblingsrezepte geworden, nämlich das Tomaten/Zitronen/Hühnchen aus dem Ofen. Erst kürzlich habe ich dieses Rezept für Freunde von mir gekocht und es wurde der Wunsch geäußert, dass ich das Rezept verrate. Also hier das Rezept: Weiterlesen „Zitronen-Tomaten-Huhn aus dem Ofen.“

UpperAustrian Insides: Der Paul in der Kitchen – Steaks und Bier

UpperAustrian Insides: Der Paul in der Kitchen – Steaks und Bier

Der Domplatz in der Linzer Innenstadt zählt für mich zu einen der schönsten Plätze. Zum einen ist er nicht weit entfernt von Landstraße und Altstadt auf der anderen Seite ist der Platz vorm Dom gepflegt und groß. Das Areal ist nicht so erschlossen wie der OK-Platz, da wo sich kunterbunt die Linzer (Kunst, Alternativ) Szene aufhält und das Publikum ist auch ein bisschen älter, allerdings lässt sich daraus wirklich etwas machen. Er lädt von meinem Geschmack aus ein zu verweilen. Neben dem Domplatz ist ein Restaurant welches seit vielen Jahren die Besitzer und das Konzept wechselt. Obwohl der Platz so schön ist, scheint es, dass die Restaurants und ihre Besitzer einfach keinen Erfolg beim Linzer Publikum haben. Seit Mitte des Jahres hat sich nun ein neues Restaurant eingenistet. Mit dem Namen PAUL’S küche.bar.greisslerei. Ich habe das Restaurant für Euch besucht und möchte Euch kurz darüber berichten wie es war. Weiterlesen „UpperAustrian Insides: Der Paul in der Kitchen – Steaks und Bier“